| ★あなたは“毎日の食生活で何をどのくらい食べればいいのか”知っていますか？ |
★食事バランスガイド
「バランスのとれた食生活の実現」「国民の健康づくり・生活習慣の予防」「食料自給率の向上」などをめざして、厚生労働省と農林水産省が作られました。「何を」「どれだけ」食べたらよいか、という「食事」の基本を身につけるバイブルとして、望ましい食事のとり方や量をわかりやすくイラストなどを使って示しています。誰もが見やすい形として作成されており ひとりひとりが自分自身あるいは家族の食生活を見直すきっかけとなるよう多くの方に活用していただくことが大切と考えています。
★日本人食事摂取基準2005（厚生労働省）
国民の健康を維持・増進するために、エネルギー・栄養素の摂取量の基準を示すものとして2005年版が公表されています。国内外の文献をレビューしそのエビデンスに基づき、栄養素の欠乏症・過剰摂取などによる健康障害の予防などの摂取の指標を示しています。
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